『kkkbo』介绍:　　做法：春笋切成片后(🎀)加少许盐捞出后用清水浸泡，生(💨)姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(🗂)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(♍)抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水(🚇)快熬干的时候加入(🏝)盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。