『萌萝社』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐(❎)捞出后用清水浸泡，生姜切(📃)片，葱切成段(🚽)。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(🐐)段翻炒1分钟(🎥)左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(🤩)煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。