『麻豆 md004』介绍:　　做法：春笋(🤚)切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡(🔝)，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(🗨)2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽(📀)、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(😣)盐(👾)，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。