『妹汁百度云』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡(🔼)，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(😲)片、葱段翻炒(🚢)1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(📺)油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(🥂)盖大火煮开后转(🌎)中火。煮到水快熬干的时候加入盐(👮)，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。