『yy影视源码』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(🔎)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(⛳)油翻炒均(🛋)匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(❗)锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬(😓)干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时(🙇)盖上锅盖焖。