『old胖太太fartv』介绍:　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸(🤶)泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、(❣)春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(🎖)盖大火煮(🍥)开后转中火。煮(👙)到(🚗)水快熬干的时候加入盐，翻炒均(🚿)匀稍收汁时盖上锅盖焖。